作文是一种综合性的文体,对于个人的语言能力有着很大的帮助,事迹材料写作以先进对象的先进事迹为大体内容,是通用的应用写作文本之一,以下是满分范文网小编精心为您推荐的舌尖的美食作文7篇,供大家参考。
舌尖的美食作文篇1
俗话说“民以食为天,”中国人历来对美食十分讲究,我也不例外。
暑假的一天,我正在做作业,突然听见妈妈的尖叫:“救命呀,螃蟹跑出来了!”我虽然很疑惑,但还是带着我的夹子跑进了厨房。刚到厨房我就看见了躲在角落里瑟瑟发抖的妈妈和满地挥舞着大钳子张牙舞爪的螃蟹。我见状立马和螃蟹搏斗起来,我最后把它们全抓进了盆子里并盖上了盖子。
我用夹子控制住了螃蟹,妈妈刚给它们全都绑上了线。我看了看盆中的螃蟹,它们再也没了原先的那股威风劲。妈妈像变戏法似的突然拿出了一把没人要的旧牙刷,给螃蟹洗起澡来。没过一会儿,螃蟹身上的污垢就被洗干净了。我和妈妈一起把螃蟹放进了蒸锅里,倒上水。随后,妈妈拧开了煤气,只听见“噗”的一声,一条火蛇窜了出来,疯狂地舔着锅底,锅里的水冒出了白色的热气。在这期间,妈妈已经把沾酱准备好了。她先在碗里倒入少许的酱油和醋,再放入一些糖,搅拌均匀,还放入了一些蒜末。
过了一会儿,一阵香气迎面而来,好似一只无形的大手,把我拎到了螃蟹面前。揭开盖子一看,螃蟹身穿红彤彤的铠甲,原来厉害的大钳子再也动不了了。
我的口水都流了出来,便用力地拔下了螃蟹的腿,脱下了它的铠甲,放进嘴里,什么味道也没有。我又拔下了它的一条腿,脱下铠甲,放进沾酱里,我的味蕾一下子绽放开来,有糖的甜、醋的酸和酱油的咸,我肚子里的馋虫也被唤醒了。我想:光是蟹腿就这么好吃,那蟹黄就更不用说了。我用剪刀打开了蟹壳,倒了一碗饭进去,搅拌几下,吃一口,蟹黄的咸香一下子在嘴里扩散开来,就像来到了人间仙境。
我不仅吃到了美味,还吃到了妈妈对我的爱以及幸福!
舌尖的美食作文篇2
每天看着妈妈烧菜,我也好想学呀,这次俞老师正好让我们学一道菜,我就想到了我最喜欢吃的糖醋排骨,我就蹦蹦跳跳得来到厨房。
首先把排骨倒入水里焯一下,之后放冷水冲洗两遍后沥干水分,再把它们放入加满料酒,生抽,老抽的碗里,于是我戴上一次性手套去抓匀它,排骨宝宝们瞬间就穿上了一件黑色的皮大衣,可爱极了!腌了20分钟后,妈妈帮我起了油锅,油热时,我把姜煸炒了几下后,排骨宝宝们也迫不及待地跳入了锅中,它们慢慢的变成了棕色,我连忙把排骨盛出,油留下,再次加入清水,冰糖,香醋。
可是,放冰糖时,冰糖在跟我作对,发出噼里啪啦的声音,就像在放鞭炮。嘴里好像还说着:“哈!哈!今天我就捣乱,我捣,你来弄我呀!”我生气地回答:“你当我碰不到你吗,现在走着瞧吧!”“那来呀!”冰糖带着更加神气地语气说。于是,我就和冰糖开始了大做战,我把冰糖铲的粉身碎骨,冰糖却没发出什么声音,虚弱地说:“放过我吧,别对战了,放过我,我快不行了。”可我装做没听见,继续铲,把冰糖弄成了糖醋汁,又把排骨倒入锅中,让排骨们均匀的粘上糖醋汁后,再加入5克盐,排骨宝宝们就像在泡温泉,舒服地躺在汁里,最后撒上葱花,倒入自己喜欢的盘子里,糖醋排骨就大功告成了。
我把糖醋排骨端上桌,吃着自己做的菜,我开心得手舞足蹈。
舌尖的美食作文篇3
美食,让我们都会羡慕,尤其自己亲手做的更加期待。这星期,我们有一项特别的作业,就是自己动手做美食。哇,一下课,我就和妈妈商量着我们做一道什么菜品呢?
看着同学们的菜品思维导购图,真的是琳琅满目,看得我都熬不住要流口水了呢。有蒸的、炒的、焖的,样样齐全。我脑海中闪现好像没有凉菜。如果以后我们野炊,同学们都带热菜,也需要一道凉菜的呀,就像红花要有绿叶配,那样才完美。
今天就来样花样黄瓜吧。我一开始觉得很简单,几种调料搅拌一下不就好了。这下老妈却急了,你这样做事情一样都做不好的,就像"心急吃不了热豆腐"一样的道理。首先我们要把生抽、老抽、醋、糖和盐按比例分配好,这样的调料才会入味,像你那样加能吃吗?我意识到了自己的迫不及待。接下来把黄瓜两头去掉,从中间切开,用卷刀一片片划过去。妈妈告诉我,你这道菜虽然没有其他同学们那么复杂,但需要你的耐心,细致,每一片都要亲手卷起来,大小、粗细都要一样均匀,要不然就不会吸人引球了。看着盘子里一个个卷好的黄瓜片,感觉像一朵朵露着笑脸的玫瑰花在和我打招呼,这时,还需要加热一下的食用油来饱和一下它们,当浇上去时,发出的吱吱吱声音,又像一首悦耳的歌曲,最后配上红色干辣椒,蒜泥,一道色香味俱全的花样黄瓜完美登场。
自己动手,丰衣足食,妈妈还给我拍照留影,看着自己做的美食,我露出了幸福的笑容。
舌尖的美食作文篇4
斯妤曾在《除夕》一文中写道“在闽南老家,过年要炸成缸的炸枣,要做整盆的炸五香……”。在我老家同安,这不仅仅是过年时候的罕见事儿,只要逢节团聚,都可以吃到阿嫲炸的金黄炸枣。
奶奶家里我年纪最小,受到百般宠溺,全家上下都清楚我独特的喜好,喜欢吃实心炸枣。要知道炸枣大多是包着馅儿的,分咸甜两种,一般亲戚们爱好芝麻花生馅儿的做茶点早餐,包韭菜馅儿的做主食。我钟爱的实心炸枣则是在饭后休闲时光的零嘴,糯糯的内心是萦绕着地瓜香的,香中嗅得出甜。
奶奶从前很喜欢带我在底楼的大木雕窗棂下的大缸里搓面团。
和通常一样大缸旁还有喷香的熟地瓜,那甜甜的香气悠悠然从涨破栗色土外衣的地瓜肉里一缕缕飘出,馋的我赶忙搬把小板凳,挑出在斜射的阳光下蒸腾着热气的地瓜堆中最最金黄的那支。生怕给奶奶看见了,不顾烫嘴光速解决掉,忍不住一阵咳嗽,还换得奶奶哭笑不得地拍拍我的背,捋捋染黑后又衔接着灰白的卷发叮嘱道:“别那么着急和个糙孩子似的,多大年纪了都。”
窗边图不得清净,农村里大红门敞开着,听得见邻里的姑姑婶子大妈大爷们叽叽喳喳地聊到村里的新鲜事。到处都是开大嗓门的闽南人。奶奶一边听着一边和面,还会不时地跟随窗外人笑笑,富有规律地和已经参了地瓜的金黄面。弓下腰,奶奶一米七的大身板撒面粉,就像北方下雪一样纷纷扬扬,扑一下糯米粉就拿着擀面杖戳戳,扑两下,戳戳,在加碗冷水揉一揉,让面团没有一点水渍,再撒面粉,扑上糯米粉,戳戳,浇水……不厌其烦,奶奶有她自己多年来的经验,待到金黄的地瓜面被锉得嫩嫩的,还泛着金光,这时即是大功告成了。
紧接着是动员全家上下十几口人的包馅儿,奶奶还为我专门设了张小桌,任我捏些小金猪大胖猫下锅油炸,拦着调皮的哥哥们压坏我的小动物,第一锅帮我炸出滋着花生香油的实心枣,最有滋味,也最热腾,像奶奶对我的爱一样热忱。
撕扯开酥焦的外衣,是糯糯的灿眼的粘牙的炸枣,嚼在嘴里却闻得到地瓜芯的香,心里萦绕着甜,是阖家团圆的甜,是奶奶独宠的甜,也是那炸枣里品出的甜蜜。
舌尖的美食作文篇5
在美食的世界里,有嚼劲十足的瘦肉丸,有酸甜可口的糖葫芦,有香嫩顺滑的鸡翅……这些美食对我而言都存在着极大的诱惑。但后来,我才发现唯有水煮鱼才是大家目光的焦点。
每次聚餐,水煮鱼成了大人们必做的一道菜。不知何时,锅里已满是红色的汤汁,上面冒着红色的小泡,每一个破开的泡都会散发出诱人刺激的气味,惹得人一不小心就咳嗽不止。再细看,嫩绿的黄瓜条、淡黄的豆芽、白白的豆腐皮,还有白嫩嫩的金针菇也已在其中了。这时,轮到主角——鱼片“粉墨登场”了。瞧,那一片片嫩白色的鱼片浮在上面,如丝绸般顺滑,似婴儿的皮肤般细嫩。看,它们在锅里翻滚着,好似一个个淘气的孩子在水中打着滚。我站在一旁仔细地看着,口水早已流了一地。
终于上桌了,那一大不锈钢盆里装载着满满的“金银财宝”。最兴奋的莫过于我们这些小孩子,还没说“开始”,个个却像参加比赛似的,一个劲儿地把盆里的美食往自己的碗里夹。我一边大口大口地嚼着口中的黄瓜,一边又将筷子伸向了盆里。我想,那一会应该是我一天中最忙碌的时刻。我的眼睛忙着搜寻各种“目标”,手忙着夹鱼片夹豆芽,而嘴则忙着吃吃吃。当口感滑嫩的水煮鱼片、香辣爽口的黄瓜、鲜嫩酥软的金针菇在我的舌尖跳跃时,我感到整个身心都沉浸在了美食的世界中,自己仿佛变成了一只羽翼丰满的、充满了力量的小鸟,在广阔无垠的天际自由飞翔……
哦,这令人垂涎欲滴的水煮鱼,真令人回味!
舌尖的美食作文篇6
我是一名土生土长的潮汕人,对于潮汕地区的美食是再熟悉不过了。潮汕美食是多种多样的,也各具特色。有蚝烙、牛肉丸、达濠鱼丸、肠粉……这些美食在潮汕地区可是享有盛名,家喻户晓。每当想起这些,我垂涎欲滴,真希望这些美食能立即出现在我面前,让我一饱口福。现在我就带大家去尝尝鲜……
一提起潮汕地区最负盛名的鱼丸,要数达濠鱼丸。达濠鱼丸是有讲究的,首先是选材,如什么月份鱼肉最鲜美,最适合做鱼丸,且要根据不同肉质进行搭配……像海鳗、那哥鱼就要取其肉质雪白、鲜甜的;马鲛鱼就要取其肉质粘性好;淡甲鱼选取的是其肉质凝固性强的,这样可以使做出的鱼丸有弹性。选好材料后,接下来也是最为关键的一步——打鱼丸:杀鱼、切肉、绞成鱼糜后,将鱼糜放在鱼斗中打成鱼浆,要经过打鱼丸的师傅们一系列加工后,再加入蛋清和淀粉,才能使制作出来的鱼丸又白又亮。这时我们就可以煮一碗味道鲜美的鱼丸汤了,看着一粒粒浮在汤水中的又大又白的鱼丸就好似粒粒乒乓球儿,咬上一口真是又酥又鲜又爽口。
再来说说潮汕地区的地道小吃之一:蚝烙。所谓蚝烙,就是把薯粉跟生蚝和在一起,打入鸡蛋,放置在平底的煎鼎中轻轻翻烙,不一会儿,煎好的蚝烙就像张大薄饼香喷喷地吐着金黄色的泡泡呈现在眼前,把它盛在盘中,撒上青翠的芫荽,一盘色香味俱全的蚝烙就出炉了。当然,最地道地吃蚝烙还少不了要用鱼露来调味,品尝时蘸一下鱼露,那味道真是香得品尝者真想把自己的舌头都给吞食下去。
肠粉也是潮汕的风味小吃。在大街小巷随处都可见大大小小的肠粉店,每天早晨,学生和上班族都纷纷光顾肠粉摊,摊主热情地招呼,忙得不可开交,“老板,我要青菜、虾、猪肉和蛋”“老板,我要两条……、一条……”过了一会儿,一盘热气腾腾的肠粉就端上来了,白色的粿条好似一张薄纱包裹着各式食物——有虾仁的、有猪或牛肉末的、青菜、蛋花……,要不是为了品味这份美食,还真让人不忍心破坏它的这层雪白外衣。
潮汕不仅小吃多,还有名扬海外的工夫茶、潮汕柑等极具特色的标志性饮食和文化,朋友们,听了我的一番简单介绍,你们是否很想来汕头游玩并品味美食呢?如果你们来了,一定要好好品尝这些美食,才不枉此行啊!
舌尖的美食作文篇7
中国文化博大精深,其中以饮食文化最为见长,俗话说:民以食为天,就体现了中国人对饮食的足够的重视,而仔细探究起来,中国菜更有粤菜、川菜、鲁菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜,八大菜系,各有特色。
可口的食物被称为美食,但美食并不单单是指食物本身的味道之美和色泽油亮的品相,还有此情此景下用心品味、柴火慢慢烹煮过程中食材的变化融合以及文化的积淀。古人对吃是很讲究的,单说以孔府菜为主的鲁菜,讲究的就是一、二百年的老酒,老汤。吃饭犹如品茶,皆有一套相当讲究的礼仪,这赋予食物本身极大的尊重,也会使食物变得更美好适口为人们所享用,同时也体现了食用者本身的文化素养和价值观念,正所谓形神兼美者,美食也。
在现实社会,科技日新月异的时代,食物的种类越来越多,我们享用着这一切,却渐渐失去了以往对食物的敬畏。同样的食物也吃不出同样的味道了。
刚入春时,大地上的各种生命迅速复苏,展现着顽强的生命力,尤其见那野菜生长最为迅速,不几天只几场毛毛小雨,便让其绽放出生命的活力。妈妈是个念旧的人,带我去远郊的田地里挖野菜,找寻童年的记忆,采来野菜后,将它们带回家,喜悦的心情,爱戴的眼神,像与它们交谈一般,轻轻抚过每一片叶片,赋予它们新的意义。褒一锅野菜汤,清香四溢,我盛了一勺,夹着绿叶的白色汤汁有种莫名的诱惑,一口下肚,穿肠而过的汤汁让胃得到一丝慰籍,这看似粗陋的菜肴远远胜过平时的大鱼大肉,味道决不输大饭店里琳琅满目的美食,芳香在口中释放,这自然的馈赠,竟有如此大的诱惑力,我细细品尝着,多么美妙的滋味呀!妈妈也尝了一口,却疑惑地说:“还少了点什么”!少了点什么呢!是啊!少了点什么呢?少了当时的心境啊!生活变好了,谁还会把曾经的救命粮做宝呢?这种食物的美味,是要用心去品味的呀!
舌尖上的美食,就是站在人舌尖上俯瞰人类的精灵,你待它入心,它便给你养料,你怠慢它,它则寡淡无味,只需静下心来品味,它便释放出丰富的滋味,一切灵气都弹跳在你的味蕾间,成为真正的`舌尖上的美食。
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