为了有好的演讲效果，演讲稿的写作十分关键，要想演讲顺利，就不得不反复揣摩你的演讲稿，下面是满分范文网小编为您分享的酒店后厨演讲稿优秀5篇，感谢您的参阅。
酒店后厨演讲稿篇1
尊敬的各们领导、亲爱的各同事：
大家下午好：
**大酒店从20xx年7月份试营业至今已经历了一年有余，在此期间我们酒店人经历了无数的曲折与坎坷，但同时我们也收获了一个个成就与辉煌，
在上级领导的英名领导全体员工群策群力之下，克服了种种困难，终于迎来了客户对我们酒店认可与赞扬。
回望那些我们走过日日夜夜和我们经历的风风雨雨我深感荣幸和自豪，我们是从无到有一步步走来，无论是管理者还是员工都是手拉着手克服了一个又一个的困难，迎接一个又一个新的挑战，像一家人一样团结，互助。
我荣幸成为客房部的负责人，我的团队有那么多优秀的员工和出类拔萃的管理人才，在我们的人员不足、物资匮乏的日子，其它兄弟部门伸出了援助之手大家任劳任怨、同心协力完成了一个个重大的接待工作，它将激励我们在未来的日子中以更饱满的热情和激情去投入到充满希望和挑战的工作中。
在今后的工作中我们将规范各管区、各岗位的服务用语，提高对客服务质量。为了体现酒店人员的专业素养，在针对客房部各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象，及部分员工的腼腆情况进行疏导，组织员工进行模拟陪训。规范服务用语，对客礼貌服务。 业务技能：
对不同岗位员工进行不同工种的培训，每周一次1 小时的定期培训及不定时的案例分析培训从而提高员工的规范化服务。
为确保客房出售质量，严格执行《三级查房制度》。酒店的主营收入来自客房，从事客房工作，首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售，它包括房间卫生、设施设备、物品配备等，为了切实提高客房质量合格率，我部严格执行“三级查房制度”，即员工自查、领班普查、经理抽查，做到层层把关。
对公共区域进行片区划分、责任到人，进行定岗、定时清洁及不定时的巡查做到及清洁，力争将疏漏降到最低。
节能方面：要求员工做好节约工作，特别是在酒店实行各电器控制责任到人后在营业区域能够严格的按照制度执行，工作间做到人走灯灭，对工作用具办公用品做到物尽其用。为酒店减少了开支。
在上级领导正确指导之下，按照科学化，标准化，规范化的操作流程。为酒店能成为**地区的高档次、高水准、高效益的一流品牌酒店而不懈努力。
酒店后厨演讲稿篇2
各位领导、各位嘉宾，女士们、先生们：
金秋时节，清风送爽，丹桂飘香。今天，xx第xx家连锁店——xx店开业庆典仪式在这里隆重举行。我谨代表(xxx)xx餐饮有限公司向莅临今天盛会的各位领导、各位嘉宾表示热烈的欢迎和衷心的感谢!向为连锁店建设付出心血和汗水的各位朋友表示亲切的问候!
xx创建于1996年4月，是以水饺为主打产品，融合西式快餐理念，致力于价格平民化、品质标准化、管理现代化、品牌国际化的中式快餐连锁企业。
千秋伟业千秋景，万里江山万里美。经过全体员工九年多的共同努力和开拓创新，先后在苏、沪、皖、京、鲁、浙、粤、赣、甘、黑、辽等地区开办了近200家连锁店，相继投资五千万元成立了一家速冻食品生产企业，并在印尼雅加达市和澳大利亚悉尼市开办了海外连锁店。
公司现已形成了适合自身发展的管理体系和“六大定位”(品种、名称、价格、选址、环境、服务)的理论体系。目前，公司总营业面积四万余平方米，餐位一万八千多个，员工达五千多人。在中国百强餐饮企业中名列第40位;被中国烹饪协会快餐委员会列为“中式快餐连锁十大著名品牌企业”;“吴大娘”商标被授予江苏省著名商标。xx现已成为国内最大的水饺堂食快餐连锁企业
xx(xx)店是公司第###家连锁店，也是##地区的第#家店。(xx)店的顺利开业是(x)x地区各位领导关怀的结晶，是(x)x地区广大群众支持的结果。xx全体员工将不辜负大家的期待，我们将以饱满的热情、周到的服务、美味的产品来答谢(##)人民的厚爱，以我们的实际行为(x)x这座美丽的城市增添流光溢彩的一页。
“有朋自远方来，不亦乐乎”。连锁店开业之后，我们期待各位领导、四方来宾、各界朋友予以更多的支持、关心、重视和理解。同时也希望连锁店全体职员要强化管理，规范运作，热忱服务，爱岗敬业，尽心尽力把(xx)店建成xx市乃至xx省有品味、有档次、有影响、有效益的一流的中式快餐连锁店。
最后祝各位领导、各位嘉宾身体健康，生活幸福，事业兴旺!祝xx店开业大吉，生意兴隆，鹏程万里!
谢谢大家!
酒店后厨演讲稿篇3
尊敬的各位领导，同事：
大家好！
我是xxx，今年是我在酒店工作的第x年，这些年我与酒店一起成长。在酒店刚成立的时候，我就来到了这里，从成立开始便一直在这，今天酒店有这样的发展，我感到很欣慰。
酒店与我而言，是一个家，在这些年里，我在这里不断的成长着，努力的工作着，就是希望自己能为酒店带来很大的利益，也是希望酒店能越办越好，这样我也能从其中受到益处。我从一个毕业生就进来了这里，因此酒店对我来说的意义是重大的，是酒店给了我另一种人生，让我有了今天的地位，做到现在酒店的经理，我所付出的代价不少，但得到的更多，不仅是促进了我的成长，更是让我有了更多的经验，这是很难的。因此在这里我要感谢酒店给我的一切，也同样感谢当初成立这个酒店的领导们，让我有安身之处，并得到这么多的东西，这是钱换不来的。
在酒店，留下了很多的美好时光，记载了我在这的每一步。在这里跟酒店其他员工共同成长，一起经历困难和面临挑战，这些合成了我们所有人的回忆。我相信大家和我是一样的感受，必定是感慨的。在酒店里，我们一起经历很多，现在再去回想，我不禁感慨岁月如此过得快。酒店已经成为了我另外一个家，我对这里的的一切都是那么的熟悉，已经成了我人生中的一部分了。
酒店有如今的地位，是我们一起努力的结果，而同时酒店也赋予了我经理的职位，继续为酒店服务，这是我的荣幸，以后我也将继续在酒店工作下去，贡献更多的力量给酒店，让酒店的发展越来越壮大。我相信我以后加倍的努力，酒店一定能够在这个行业一直成长下去，这是我的期盼，同时也是大家的期盼。在这里感谢各位领导和同事的关照，因此才能坚持与酒店共成长。现在的我有更多的动力去工作，因为看着我所服务的酒店不断的壮大着，这就是我今后要去加油的动力。
在此，我祝愿酒店的生意是越做越大的，在酒店行业里能够进驻更高的排名，成为这个地区优秀的酒店，我相信以我的能力和大家的努力，一定能再与酒店成长，成长的坚不可摧，让更多人知道我们酒店的名字，越多的人来酒店入住。
感谢大家！
酒店后厨演讲稿篇4
大家好。
我叫xx，今年35岁。我非常喜欢这样一句话：“眉毛上的汗水,眉毛下的泪水,你总要选择一样！”作为年轻人，一个有理想、有信念的年轻人，我希望能在副总经理的岗位上，和大家一道，为推动xxx国际酒店的发展竭尽全力。
有人说，经历是人生最宝贵的财富。确实，我感谢14年的工作经历，因为它带给我机会，帮助我进步，促进我成长。
怎能忘记，那是在20xx年，年轻的我步入社会，带着干事创业的梦想走进北京安徽大厦，从餐饮部服务员、前厅部接待员到销售部主管，我一步步走上了酒店管理岗位，一点点了解了酒店业的运作模式，熟悉了酒店业服务理念，并具备了一定的酒店服务与销售能力。
20xx年4月，我有幸成为北京吉林大厦销售部的一员。由于个人业绩突出，三个月后，即被破格提拔为酒店中层干部，任销售部经理助理。期间，我怀着对大厦的热爱，和对领导的感恩之心努力工作，创造了个人业绩每月、年均为部门xxx的佳绩。我的销售能力、服务水平，以及管理、沟通、协调、组织与综合管理能力，均得到了酒店领导和员工的认可。
当时，我真的以为我事业的支点会一直架在吉林大厦这座平台上。然而，由于种种客观原因，一年后，我不得不带着深深的遗憾离开了吉林大厦。
此后不久，亚洲金融危机爆发，很多行业受到了沉重的打击，我们酒店新开业便逢此危机，可以说是雪上加霜。当时，酒店不仅不能全额开出工资，而且工资还不能准月发放。有众多在开业时聘任的管理人员陆续离职，酒店进入了低谷期。当时，我的月收入比在贵州时要少50%，但是在我心中，与大厦同舟共济的信念却格外坚定。为了早日度过难关，我坚持在办党组和酒店领导的带领下开展工作，根据以往的工作经验和关系，有计划地一步步拓展业务，一个个建立客户群体，在销售策略和手段上也推出了一系列的营销政策方案。日常工作中，我带领部门员工风雨无阻地外出跑客户、扫楼。终于，我们的付出赢得了客户的认可，很快，建立了约1100家新的协议和会议客户群体，为酒店在金融危机后迅速复苏奠定了坚实的基础。当年，我的部门被评为办事处先进窗口，我被评选为办事处先进个人。
此后，我带领团队做好总经理、主管领导的参谋助手，在酒店做好“龙头”部门的表率作用，主动搞好跟兄弟部门的合作关系，务实本职工作，在20xx至20xx年创造了一个个新佳绩，酒店终于扭亏为赢。
各位领导，今天的我，感谢曾在其他办事处酒店工作的日子，它开阔了我的视野，拓宽了我的思路，让我在不同的经营方式及管理模式的碰撞中，得以学习与思考，学会了集各家之所长，以不同的思维方式，更加全面的思考并处理问题；敢大胆地迎接不同的挑战。同时，我更加感激那段与我酒店同舟共济的日子，它让我学会了感恩，具备了忧患意识和团队精神；能在困难与挫折面前不退缩、不畏惧，拿出独立的创新观点，与领导和同事们共同走出一条无畏无悔的新路。另外，我也对酒店里的人员、经营管理、运作方式，以及发展方向等方方面面都有了较为深刻的认识。
目前，酒店业又一次面临着严重的`危机。环顾周边，曾经辉煌的四海凯悦、湘鄂情、怡香春竹等中高档酒楼陆续倒闭，众多四、五星级酒店已在亏损经营，如知名的香格里拉、喜来登等酒店也不例外，这是一个残酷的信号--行业竞争即将进入到白热化，危机重重。
值得庆幸的是，当前我们酒店在管理层的正确领导下，始终处于稳定经营状态。然而，我们绝不能因此而漠视整个酒店业的严峻形势，而是要以居安思危的忧患意识和前瞻思维去规划下一步工作，尽量做到未雨绸缪。因此，如果有幸成为副总经理，我将做好总经理的参谋助手，协助总经理早安排、早部署，为搞好酒店的经营管理献计献策。
首先，全方位加强酒店管理，打造独具特色的竞争软实力。
一是推进企业文化。决定一个企业形象的往往不是它的硬件设施，而是它的文化底蕴，这是企业参与竞争、抢占市场、提升效益的软实力。我上任后将协助总经理从职工角度出发，调动员工积极性，深入构建与xxx的环境、设施相配套的xxx的企业文化。
二是加强员工培训，从礼节、礼貌、服务技能等方面入手，内强素质，外树形象，降低人员因流动而带来的二次培训成本，稳定基层，稳步提高酒店的经济效益。
三是强化服务意识，规范服务要求，建立与我酒店规模相匹配的、完善的质量管理体系，使我们的员工、我们的服务具有与众不同的特质，并使这种特质成为我们酒店的标志，使“品牌员工，品位服务，品质企业”成为客户选择我们的理由。
四是完善各部门规章制度。把规章制度的建立与完善作为工作的重点，针对各部门的现状，梳理并优化工作流程，以完善的制度和优化的流程实现工作上的规范与高效。
其次、坚持“两手抓”理念，强化创新意识，拓展营销思路。
坚持推进现任领导班子提出的“两手抓”理念，一手要抓住能挣的每一分钱，一手要抓好配合办事处做好政务接待工作。同时协助总经理做好酒店的市场营销管理工作。
一是针对酒店的实际经营情况，在酒店内部进一步营造全员营销氛围，让更多更优秀的人才发挥自己的能力，参与到管理工作中来，成立酒店销售、服务创新小组，积极研发市场和软件服务的创新，同时深入分析市场，集思广益，为酒店开拓新客源和稳定老客源打下坚实的基础。
二是推进微信、微博、外网等网络销售模式。目前社会已经进入了网络时代，网络销售已成为不可小视的新型销售模式，所以，我酒店在当前的市场环境下要调整营销策略，把网络销售作为后期开发和推广的重点。
三是为了保障餐饮当前在逆境中利润增长点，我们要进一步的保持与客户的需求为本，围绕餐饮硬件维护、菜肴质量提高、推出新菜品、价格调整适当等几方面，调整我酒店餐饮市场定位，打造餐饮新亮点。
再次、以人为本，建立科学、系统的业绩考核工资体系
众所周知，员工的工作积极程度直接影响到酒店的经营收入和形象，我们要想办法让员工真正的动起来，为酒店争取更多的收入，因此，制定一套严谨的、可操作性强的，且起到激励效果的营销绩效体系，进一步推进优胜劣汰，减员增效，已是势在必行。我上任后，将协助总经理建立并完善适合我酒店的绩效体系，设立个人业绩一览表，提高员工个人业绩与酒店经营收入挂钩，每月进行汇总并兑现绩效工资，营造比、学、赶、帮、超的工作氛围，提高员工的工作积极性。
最后，狠抓安全促经营，以三个加强，重点抓好酒店“七防”。
为切实加强酒店安全管理工作，我将通过三个加强来抓好“防火、防盗、防煤气泄露、防食物中毒、防重大质量事件、防员工意外受伤、防员工违法违纪”等七防工作。
一是加强教育，利用各种场合反复宣讲安全知识，不断提高员工安全意识，避免因人员思想麻痹大意，而出现的不安全事故。
二是加强管理，要求所有员工，都必须认真履行岗位职责，严格执行安全标准和操作规程，避免因管理混乱、人员失控，而出现的不安全事故。
三是加强检查，将工作中容易出现问题的环节，做为管理检查工作的重点，积极避免因发现隐患不及时，而出现的不安全事故。
各位领导，酒店管理工作不是一人一时能够完成的工作，它需要我们共同的汗水与智慧。今天，无论竞聘能否成功，我都将在自己的岗位上，用勤奋做桨，用智慧做帆，用事业做船，和大家一道，在奋斗中创造你我人生的精彩，在超越中铸就xxx国际酒店的辉煌！
我的演讲完毕，谢谢各位的支持！
酒店后厨演讲稿篇5
全矿女工、家属同志们：
杨柳轻吐绿芽眉，桃花含羞醉春风。在这春光明媚万物争荣的大好时节里，我们迎来了一年一度的“三、八”国际妇女节。在此，我代表矿党政工团向在座的各位女工、家属，并通过你们向全矿广大女工、家属致以节日的问候!
随着企业的快速发展，我矿200多名女职工及众多家属秉承着“敢为人先、和谐发展”的企业精神，紧紧围绕“以人为本、安全生产”这个主题，以打造“四个金刚”为重心，在矿后勤服务等各项工作中起着“半边天”的作用。广大女工、家属以“自尊、自爱、自强、自立”的精神为动力，爱岗敬业、无私奉献，以主人翁的姿态投入到各条生产战线上。
一伟人曾说，“一个人的价值不在于他得到了什么，而在于他奉献了什么”这并不是唱高调，挖掘自身能量的过程，也就是对企业做出贡献的过程。在矿区上班的女职工及家属们，你们是“英姿飒爽志飞扬，煤矿女工秀名芳”。
20__年，我们在安全生产上打了败仗，还有三天，我们就安全生产一周年。我们要重整旗鼓，跨越式发展，以“安全金刚、发展金刚、活力金刚、和谐金刚”为主题，努力实现安全生产新局面，这不仅反映了全矿包括女职工、职工家属在内的广大干部职工的心愿和决心，同时也对我们广大女职工、职工家属提出了更高要求，在我们庆祝“三八”国际劳动妇女节之际，也给全矿女职工、职工家属提出以下希望和要求：
一、勤奋学习，提高素质。广大女职工要为矿区职工树立榜样，做时代女性。矿区广大女职工是工人阶级的重要组成部门，在企业要以主人翁的责任感，树立肩负时代使命的责任感、紧迫感，刻苦学习理论，学习科学和各种业务知识，牢固树立正确的世界观、人生观和价值观，努力做“四有”时代女性，追求积极、健康、文明的生活方式，发扬自尊、自信、自主、自强的时代精神。在工作实践中通过岗位练兵、“三八红旗岗”和“巾帼建功”等平台展现自我，增长才干，努力成长为知书达理、懂礼守法、明辨是非、技能娴熟的知识型女职工，充分发扬巾帼不让须眉的精神。
二、立足岗位，建功立业。我们广大女工、家属要以主人翁的责任感，充分发挥“半边天”的作用。充分发挥半边天作用，当好精神文明建设的光荣使者。我们要在各自的工作岗位上，脚踏实地、兢兢业业干好本质工作，争当技术能手和岗位标兵。广大女职工及职工家属要充分体现和睦邻里、勤俭持家等优良品德，要正确处理家庭与企业之间、同事之间、家庭之间的关系，当好精神文明建设的先行者、倡导者和传播者，将中华民族的传统美德进一步发扬光大，让道德春风吹遍矿区。同时，我们女职工及职工家属，要广泛深入地开展吹安全风、当安全矿嫂、签订安全合同等行之有效的活动，争当“贤内助”;同时在确保自己干标准活的前提下，把安全宣传和教育工作做到连队、做到班组、做到井口、做到职工的心坎上，争当“好矿嫂”，为我矿安全生产做出特殊的贡献，牢固树立起安全第二道防线。
三、加强组织建设，发挥桥梁作用。女工委、家协是党联系广大女工、家属的桥梁和纽带，各级女工组织要认真贯彻党关于妇女工作的方针、政策，发挥组织联系群众的优良作风，主动深入到基层，到女工群众之中，了解女工、家属的疾苦，倾听她们的呼声，反映她们的意愿，努力解决女工工作、生活中的疑点、难点问题，为不同岗位的女工提供优质服务，使女工工作更加贴近女工、家属的需求，为矿区女工成长进步和职工家属生活健康，创造一个良好的环境。同时，女工组织要充分发挥家政服务的作用，进一步将家政服务工作做细、做实，切实为在矿单身职工分担家务、分忧解难，确保全矿安全工作万无一失。
女工、家属同志们，新的一年里我们面临的任务更加艰巨而光荣，希望大家在矿党委、行政、工会的领导下，振奋精神，开拓进取，不断开创新局面，努力创造新业绩，争当家庭的“贤内助”和企业的“好矿嫂”，发挥“半边天”的作用，为全矿各项工作开创新局面而努力奋斗!
最后，祝全矿全体女工、家属同志们节日快乐，工作顺利，身体健康，阖家幸福。
谢谢大家!
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